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咸汤+果蔬:帮宝宝找回出汗流失的营养

本主题由 guitar1998 于 2008-8-25 11:08 审核通过
 朱晓华建议,家长给孩子做饭,宜选择易消化的优质蛋白,比如奶类及奶制品、鱼肉、豆类及豆制品以及鸡蛋等,而少吃猪、牛、羊肉。
  同时,也别忘了让孩子吃主食,比如面条、面叶等易消化的软食。

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◆维生素随汗液流失的维生素较少,相对较多的是维生素C等水溶性维生素,会让孩子感觉疲倦、兴趣不佳。
  “通常,新鲜蔬菜、水果中含维生素比较丰富。”朱晓华说,冬瓜、苦瓜、茄子、豆角、西瓜、苹果等,都是时令果蔬,既能祛暑,又能弥补通过汗液流失的维生素,建议孩子多吃。

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 补充出汗流失营养的做法
  水分及矿物质
  1.多喝汤,如番茄鸡蛋汤、蔬菜粥、虾皮紫菜汤;2.吃香蕉、橙子、番茄等含钾丰富的食物;3.树阴下晒太阳,促进钙吸收。

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蛋白质
  1.清淡、易消化、优质蛋白饮食,如鲜鱼豆腐汤、鸡蛋羹、酸奶、牛奶、豆浆等;
    2.少食多餐。
  维生素
  清炒时蔬、炖冬瓜、煮苹果。

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